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2020 Coco's Birthday - 玲玲生日 6/20/2020 ~ 6/20/2020 Album Thumbnails 今年玲玲生日沒安排在外餐廳用餐，本來打算去吃韓國烤肉，不過因為先前結婚紀念才吃過日式烤肉，所以改變注意想吃日本料理。剛好這幾天中國傳出鮭魚可能傳染武漢肺炎，若不吃沙西米，那去日本料理餐廳就沒甚麼吃了，考慮後就採我過去二年生日的模式，到上引水產買海鮮回家用餐。 適逢夏季，再加上疫情還未結束所以海鮮的選擇不多，本來只有選了一隻松葉蟹，感覺肉沒太多，所以又加碼一隻。在這又買了一顆澳洲大黑鮑和一盒燙透抽和喜知次味噌燒。本來要買豆皮壽司和軟殼蟹壽司，早上沒提供，下午又跑了一趟。 上午去上引水產時，順便買了蘆筍準備清炒，後來想可買龍蝦尾巴和蘆筍一起炒大蒜加奶油，後來想菜夠了就作罷，還好沒買，後來完全吃不完。 上引水產： 兩隻松葉蟹 一顆澳洲大黑鮑 一盒燙透抽 喜知次味噌燒 豆皮壽司 軟殼蟹壽司 濱江市場： 蘆筍 ATT 4 Recharge 文華東方飯店的專櫃： 蛋糕 機場免稅店： 獺祭精碾二割三分 松葉蟹： 大水滾後，蒸15~18分鐘，因為兩隻一起蒸，所以蒸了18分鐘再悶3~5分鐘。 用剪骨頭的剪刀把腳分別剪開，而身體的部分也剪開並把肉挑出。肉既鮮甜又細緻，感覺比帝王蟹還細緻，肉量也比想像中的多。 |
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